Победитель программы «Шеф-повар»

кормит российских олигархов

23-летний Станислав Батура получил должность шеф-повара на чемпионате мира по хоккею 2014 года, но пока переехал работать в Москву.

В проекте Первого канала белорусские шеф-повара кулинарили в экстремальных условиях - в кухне метр на метр и одной плитой. За час им надо было приготовить блюдо национальной кухни, которое потом оценит или раскритикует жюри. Еще до того, как зрители узнали имя победителя, Станислав Батура уехал в Москву вслед за супругой, которая там работает. Сейчас он шеф-повар одного из московских ресторанов и параллельно преподает в Московском доме ресторатора.

- Дома часто кулинарите или надоедает на работе?

- Готовлю очень часто, потому что супруга не готовит совершенно. Она очень любит салат «Цезарь» в моем исполнении.

- Помимо того что вы будете работать на чемпионате мира по хоккею, вы отправитесь на кулинарную Олимпиаду в Германию. Что это за конкурс?

- Считайте, что это чемпионат мира! Там будут и групповые, и индивидуальные состязания. Например, в течение часа нужно будет готовить перед судьями на заданную тему, а потом блюда дегустируют. В таких конкурсах я обычно и участвую.

- Нам показалось, что больше всех к участникам программы «Шеф-повар» придиралась Анна Бондарчук?

- Я бы не сказал, что кто-то для меня был очень строгим. Если и критиковали, то относился к этому спокойно. Это не первый мой конкурс, было и пострашнее!

- А почему решили стать поваром?

- Потому что надоело быть строителем. На втором курсе бросил учебу в колледже и пошел работать в столовую Совмина, потом устроился в казино. Чтобы получить специальное образование, экстерном закончил кулинарное ПТУ. Я просто очень любил готовить.

КСТАТИ

Это не первое кулинарное состязание, где Станислав Батура стал победителем. До этого шеф-повар становился бронзовым призером Международного кремлевского кулинарного кубка «Оригинальное рыбное блюдо», золотым призером первого чемпионата Юга России по кейтерингу и бронзовым призером чемпионата России по кулинарии и сервису... (Далее)

Источник: kp.by