Шеф-повар ресторана "Чайка" Дмитрий Шуршаков и его команда продолжают удивлять своих посетителей необычными вкусовыми сочетаниями. Настоящие виртуозы кулинарного искусства на этот раз импровизируют на тему мандарина. Этот солнечный  фрукт они включили в качестве главного ингредиента не только в десерты, но и в основные блюда нового предложения, попробовать которое можно уже сейчас.
 

В разных регионах огромной России свои символы, в том числе и кулинарные. Если речь заходит, к примеру, о Сибири, то тут же вспоминают пельмени. Если же разговор ведется о южных краях, примыкающих к Каспийскому морю, то любой россиянин сразу назовет царскую рыбу - осетра, гигантские медовые арбузы, огромные мясистые, сахарные помидоры. Но это - плоды щедрой южной природы. А что готовят из них здесь, на той земле, где они произрастают? Не многие ответят на этот вопрос, уверен   корреспондент «Голоса России» Константин Гузенко. И потому в помощь предлагает недавно выпущенную  книгу «Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу».